一听八宝粥、一瓶番茄丁、一罐黄桃、一盒午餐肉……这些几乎并不起眼的罐头食品在国内早已司空见惯，但其在海外市场的影响力却不容小觑。近期，由于一些国家的食品价格大涨，中国出口的罐头食品在海外多国走俏，出口量持续增长。
据中国罐头工业协会统计数据显示，2022年，中国罐头出口量达312.5万吨，出口额68.9亿美元（约合人民币473亿元），分别同比增长12%、22%。出口量和出口额均创下近年来新高。如今，这一盒小小的中国罐头早已销往近200个国家和地区，且常年位居生产和出口第一大国地位。
观察发现，从品类上来看，蔬菜、水果罐头占据最大的出口份额，与此同时，即食类罐头和菌菇罐头近两年的出口量明显增长。业内人士分析称，随着海外需求持续增长，中国企业扩产加快，罐头产品的出口品类和总量有望继续增加。
天眼查数据显示，截至目前，罐头相关企业4.6万余家，其中，2022年新增注册企业430余家。“ ·从近三年（2020-2022年）罐头相关企业新增注册企业增速来看，2020年增速靠前，达到9.5%；
·从地域分布来看，广东以1.4万余家位列区域首位；山东、浙江分列二、三位，分别拥有3,530余家以及3,080余家；
·从成立时间来看，25.3%的相关企业成立于1-5年内，近5成罐头相关企业成立于10年以上；
·从企业性质来看，53.6%的相关企业属于个体工商户。”根据央视财经报道的多家经营食品外贸企业反馈来看，亦进一步佐证了食品出口的火爆态势：
比如，一家广东深圳某食品贸易企业工作人员称，QQ、邮箱、微信每天都在被客户各种催货，去年出口量达到500个集装箱，今年一季度已经明显地增长，预计今年有望实现20%左右的增长量。另一家江门某食品企业负责人也坦言，去年食品出口整体翻了一番出口值。“现在基本上每月都有10%的递增，下单的频率从去年的一个月两三次，到现在可能每月下单五六次。”他说。
不只是食品外贸企业生意火爆，经营食品类的跨境电商卖家订单也在持续增长。我们通过在亚马逊平台上搜索“中国罐头”，显示种类繁多，足以证明海外消费对于罐头食物有多偏爱。
在eBay平台上，有关“罐头食品”亦是数不胜数。
Walmart平台上，罐头食物可谓饱足眼球，相关商品售价1美金-5美金不等，样样兼具高颜值。
那我们不妨来细想一下，究竟老外有多爱罐头这类商品？前瞻产业研究院的一份报告中显示，在美国，平均每人每年可以消费90公斤左右的罐头，而在西欧这一数据则是50公斤，即便是日本也有23公斤。而在海外，售卖的不少罐头实际上都来源于中国。
一个有趣的现象，评论区画风出奇一致请求更多中国食品出口海外。比如前阵子刚被315点名产自安徽的“泰国香米”、广东橄榄菜、玉米罐头等等。
实际上，国货食品出海秒变网红早已不是什么新鲜事儿。早前就曾有清心寡欲的豆腐乳、大白兔奶糖，还有欲罢不能的老干妈、辣条 ，亦或是“臭”名远扬的螺蛳粉……“民族食品”早已深深征服了众多远在大洋彼岸吃货们的味蕾。
不过，需要注意的是，中国食品出口带来机遇与商机的同时，跨境电商卖家也面临着严峻的挑战。一方面，物流受阻。食品在储、运、加工和销售等环节中的成本过高是大多数中国卖家面临的主要痛点，加之部分食品冷链的第三方物流商发展又较为滞后，服务网络和信息网络不健全，大大影响了食品物流在途的安全性、准确性和及时性，亦对食品冷链成本和商品造成较高损耗；
另一方面，操作繁琐。就目前来看，食品出口行业缺乏从生产、包装、储存、运输和销售的全过程质量状况的完整体系，为实现食品低温运输，减少损失，形成销售共同质量标准，则需要大力开发和制造各种食品硬件设施。而中国卖家要想顺利将食品销往海外，还要自行寻找货源、进货采购、撰写产品信息、上传产品图、寻找物流商、包装服务商等一系列繁琐流程。写在最后的话，“吃货的世界没有诗和远方，唯有美食不可辜负。”尽管食品出海道阻且长，但跨境电商大热的当下，中国食品在海外市场势必拥有无法比拟的优势。卖家朋友趁热把握高利润商机，布局食品出海，美食与美金通通一举拿下。